在清邁古城區裡，若想尋找一間兼具風味與設計感的餐廳
那就不能錯過這間連續多年榮獲米其林必比登推薦的人氣餐廳：THE HOUSE by Ginger
這間餐廳所提供的料理雖然以泰式為主軸，卻融入了西式手法與現代擺盤
每一道菜都是視覺與味覺的雙重享受
基本資料
THE HOUSE by Ginger
電話：+6653287681
時間：11:00–22:00
地點：199 Mun Mueang Rd, Tambon Si Phum, Mueang Chiang Mai District, Chiang Mai 50200泰國
官網：https://www.thehousebygingercm.com/
菜單：https://www.thehousebygingercm.com/menu/
覓食紀錄
這間餐廳從2020到2024年連續榮獲米其林推薦，不僅料理有水準，整體氛圍與空間感也令人印象深刻
雖然也是目前吃到相對來說高價位的餐館，但覺得整體體驗下來還挺值得的
內部採光很好，座位也滿大的用餐體驗很好
餐點的部分，有一個拼盤可以跟樹葉一起吃的料理還蠻特別的
味道很多層次，我先吃到花生，然後樹葉的草味，檸檬的酸味，最後是辣味後勁衝出來
還有很可愛的小鳥樣式的小餃子，還滿適合拍照的
另外他的脆皮燒肉，對我來說沒有昨天吃的那間好吃，他比較厚實，調味也比較清淡
咖哩有點一個軟殼蟹跟海鮮咖哩，軟殼蟹直接吃不用剝殼很讚
海鮮有花枝魚肉塊，配飯還不錯很下飯
